原创 90后北大毕业生卖米粉，赚了5个亿，拿下7轮融资

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原标题：90后北大毕业生卖米粉，赚了5个亿，拿下7轮融资

一提起张天一，就想起当年董明珠训斥他为幼稚少年。在风起云涌的今天，他不仅开了几家分店，起名叫“伏牛堂”，年收入近亿元，而且自己也获得了“优秀90后企业家”、“大学生创业榜样”等模范称号。

张天一是90后最年轻的优秀创业致富人才之一，从他身上我们可以看到勤奋治学的标签。2008年，他以优异的成绩进入北京大学法律系学习。进入大学后，他的天性得到了更大的解放，曾经担任学生会主席，也是校工大王。

后来上大学时，他想办法挣钱，卖过保险，开过网店，还开了小馆子。19岁时，他拿出自己的所有生活费用，在学校附近开设了一个饺子馆，面积不大。两年后，他靠这个小馆子一年赚了几十万。读完大学后，聪明的张天一获取了金融专业的硕士学位，还有几篇论文曾在专业学术论坛上发表。

一、毕业生卖米粉的经历

六月，霸蛮位于杭州市国大城市广场的米线店正式开张。它是杭州开的第一家店铺，店面不算大，大概有40平左右，店里却坐满了客人。米线是中国的传统佳肴之一，传说秦朝就有它的雏形，并有数千年的发展历史。但始终没有走上品牌的道路，传遍千家万户。大家对米线印象深刻，无论走在哪个城市或步行街都能看到米线。

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那时张天一想改变一下市场策划销售的方式，2014年2月初，张天一和朋友回到家乡湖南常德，在街头巷尾品尝了近200家米粉店。最终选择了一家味道最正宗的米粉店，他向师傅请教，学了很多配料。后来精明的张天一自己用配料配制了24种香辛料，然而，他为了保证米线的口感更佳，除了他配的香料配方外，他还对米线进行了专门配制。

于是，这样的米粉就更加受到人们的喜爱，“原味而香辣”。同时所有的分店都是按照原来的产品配方生产销售，避免客人对米粉产生口味偏差。

并且在全部销售批发渠道，包括餐具、调料配方等方面进行改造，统一小包装，保证米粉的品质，这样的管理和策划陆续被安排到各个门店。当然也会有便当外带的小吃档，选定的地点基本上都是商场里年轻人聚集的场所，如北京朝阳大悦城、合生汇等。

如今张天一已经取得了巨大的成功，一种再平常不过的米粉竟然也开始在海外销售了。张天一在全国开了15家米粉连锁店，收入也很可观，年利润接近6个亿。和同年龄的白领、在公司工作的上班族相比，张天一被看作是一个值得学习的成功人士。

但张天一的脚步并不是停滞不前，而是他相信只要把一件事做好，那你的人生就会很成功。张天一一直坚持自己的选择，并通过自己的努力把选择做到最好。

二、90后硕士毕业为什么要卖米粉

2014年12月，央视《中国青年之声》栏目中，张天一说起开业的初衷很简单，因为张天一喜欢吃自己家乡的牛肉粉。后来张天一就在微博中自称“青年作家”，他在2014年四月写了一篇文章《90后年轻人卖米粉的励志故事》。由于文章的内容有吸引力，他的文章阅读量飙升到了100多万人，评论在引起各大舆论的同时也得到了更多粉丝的关注。

在人气暴涨后，他在学校也受到了老师的关注，连大学校长也来伏牛堂为他加油。此后，张天一和他的伏牛堂被众多媒体曝光。张天一说他不怕被骂，就怕没人关注。经历了千锤百炼的报道，《硕士粉》、《学霸》的名字被媒体曝光。

三、天猫一家店供养60家线下门店

现在网络发展壮大了，他开启了直播之路。2020年初，由于新冠疫情的到来，差不多让霸蛮走向破产。在新店还没装修完时，他突然收到武汉封城的消息。因为疫情的到来，将近很多家店被关闭，人算不如天算，张天一的60多家店铺，不得已将全部关门。此前的各项扩张计划也全部落空，再加上店里所有员工都在等他开薪，瞬间压力山大。

由于疫情不能营业，每个月还要支付两千万的资金，很快公司面临瘫痪。此时张天一仍然没有慌张，他号召停业的员工开启淘宝直播。透过网络直播平台，进行卖货。大家都有一种奋斗精神，张天一从分配员工的工作中，将直播分成两组，日夜不间断地播出。

2020年2月，直播超过1000场。张天一还计划在公司内部对现场直播进行评比，包括他自己也在评比中。他从来不把自己当作领导，他与员工共同参与现场直播，为了公司业绩而努力奋斗。

由于他们不断地直播吸引粉丝，在直播间一天的营业额也高达数十万元，最多一天达到60万元。随后他们在天猫开了一家商店，一家天猫店的销售额竟然高于线下。线上+线下=餐饮+批发，疫情平稳之后，张天一所有线下店重新开张。今年年初，张天一决定再启动之前未完成的扩张计划，两年后开到1000家。年幼的霸蛮需要一一破解，张天一的“霸道”能否将湖南米粉带到全国？